Willkommen bei Pasquale la Trattoria in Sankt Peter Ording
Pizza, Pasta & Fischbrötchen
Besuchen Sie unsere Trattoria im Herzen von Sankt Peter Ording und genießen Sie unsere italienischen Köstlichkeiten sowie frische Fischbrötchen.
In unserem Holzofen backen wir unsere knusprige Pizza in verschiedenen Sorten.
Leckere Pasta, knackige Salate, köstliche Antipasti und eine vielseitige Getränkeauswahl runden unser Angebot ab.
Öffnungszeiten
Wir sind Montag - Sonntag von
10:00 - 22:00 Uhr
für Sie da!
Pasquale la Trattoria
Am Kurbad 3-7
25826 Sankt Peter Ording
Reservierungen sind bei uns leider nicht möglich.
Pizza wie in Italien
Wir backen unsere Pizza laufend frisch in unserem speziellen Holzofen. Dadurch gelingt uns eine perfekte Pizza, die durch einen lockeren, knusprigen Teig und perfekt geschmolzenen Käse besticht.
Unsere Spezialität ist der hausgemachte Teig, den wir in verschiedenen Sorten selber täglich herstellen.
Ausgewählte Zutaten machen unsere Pizza zu einem einmaligen Erlebnis.
Moderne Küche mit Tradition
Wir verbinden Rezepte aus der Familie mit neuen Ideen und lebendiger Küche.
Willkommen bei Pasquale la Trattoria in Sankt Peter Ording
Pasquale Corvaglia gewinnt den Deutschen Vorentscheid der Pizza-Weltmeisterschaft
auf der INTERNORGA 2019.
Pizza – Pizza war die Parole am 18. März 2019 auf der INTERNORGA in den Hamburger Messehallen.
Beim Deutschen Vorentscheid der Pizza-Weltmeisterschaft kämpften 21 Köche live, in Stereo und Farbe um den Finalplatz im italienischen Parma. Pasquale Corvaglia, Inhaber des Restaurants Pasquale La Trattoria in St. Peter-Ording, konnte mit seiner extravaganten Kreation, die Jury von sich überzeugen.
Für seine Sieger-Pizza Amalfi verwendete er Fior di Latte, Tomate Confit, Schweinebacken, Parmiggiano, Burrata und den Abrieb der Schale der Amalfi-Zitrone.
„Bei der Auswahl der Zutaten habe ich mir besonders viel Zeit genommen. Sie sind das wichtigste, um den Teig luftig und den Belag saftig werden zu lassen. Ich freue mich sehr, dass die Jury diese Sorgfalt schmecken konnte.“
Pasquale Corvaglia
Pasquale Corvaglia wird in Parma, Italien, bei der World Pizza Championship: vom 9. – 11. April 2019, auf die Sieger der weiteren internationalen Vorentscheide in Marseille, Melbourne, Moskau oder Shanghai treffen und die Deutsch-Italienische Flagge hochhalten.
Unser Video für Sie!